79 Kg dan 63'e .... Bir Zayıflama Hikayesi.

1. ADIM : Ben Nerede Hata Yaptım?

Öncelikle zayıflamaya dair yazıları okuyarak öğrendiklerimden yola çıkarak, nerede hata yaptığımı tespit etmeye çalıştım. Öyle ya, su içtiğim için kilo almamıştım ben..
Metabolizma hızımın bozulmasına yol açan, iki tane büyük hatam vardı:

1- Kahvaltı yapmamak
2- Akşam saatlerinden sonra, gün boyu yediklerimden çok daha fazla yemek yemek.. Gece yatmadan önce bile atıştırıyor olmak.

2. ADIM : Hedefim Ne Olmalı?

Bu tespitten sonra “mantıklı” bir hedef planlaması yaptım. 60 kilo olmak istiyordum. Yani kaybetmem gereken 19 kilom vardı. Ayda 2 kilo versem ortalama 10 ay eder dedim. Şubat 2008 tarihini sürenin sonu olarak belirledim. Bu kez, bugüne kadarkinden farklı davranacaktım. “Kilo ver-yeniden al” dönüşümüne bir kez daha düşmemek için uzun vadede yavaş ve kalıcı kilo vermeyi hedefledim. Ve baştan kendimi buna motive ettim.

Hatamı ve hedefimi tespit ettikten sonra, sıra karar vermeye geldi. Hayır, bu kez diyet yapmayacaktım. Ben, artık, sağlıklı beslenme nedir, onu öğrenmek istiyordum. Diyete başlamadığım için bitirmeyecektim de.. Bundan sonra böyle beslenecektim. Bitmesi gerekmeyecek ve dolayısıyla beni sıkmayacak şekilde yemek yemem gerekiyordu.

Ve başladım..
Tarih 1 Mayıs 2007.. Kilom 79

3. ADIM : Hedefe Ulaşma Stratejilerim

* İlk yaptığım şey, buzdolabının kapağına keçeli kalemle kilomu yazdım. Atıştırmak için buzdolabına kadar gidip de o koskoca “79” rakamını gördükten sonra yiyecek kadar cesaretin varsa, ye, dedim.. İşe yaradı.

* Çantamda taşıyabileceğim boyutta bir defter aldım. Öğünlerimi saat ve içerik olarak bütün detaylarıyla yazdım. Sadece Cuma günleri tartılıyor, aylık hedefime göre hangi noktada olduğumu tespit ediyor ve kalan süre için yeniden bir planlama yapıyorum. Eğer beklediğimden daha düşük bir sonuçla karşılaştıysam, defterimden bir önceki hafta yediklerime bakıp yemek guruplarına göre sayıyorum. Diyelim ki kötü geçen bir haftada ekmek/karbonhidrat gurubunu 18 porsiyon yediysem, yeni haftada bunu 10 a düşürüyorum.
Defter tutmak, attığım her adımı görmemi ve yaptığım işin ciddiyetini unutmamamı sağlıyor. Defterde tuttuğum notlarıma bakınca, ne yaparak başardığımı ya da ne yapmam gerekerek başaracağımı anlamam kolaylaşıyor.. Herkes bir şeyler diyor ama hepimiz ayrı bir bireyiz. Bize neyin iyi geldiğini öncelikle bizim öğrenmemiz gerekiyor. Bilgi ışık rolünü üstelenecektir mutlaka, ama yürümek için üzerine bastığımız kendi ayaklarımız..

* Sık sık ve az besleniyorum. Ne aç bırakıyorum kendimi, ne de tokluk hissedecek kadar yiyorum. Ana öğün aralarını 4 saat olarak ayarlıyorum. Bu 4 saatin ortasında da ara öğün yiyorum. Yani diyelim ki kahvaltımı saat 8:00 de yaptım. Bu durumda saat 10:00 da ara öğün yiyorum. (ya bir meyve, ya 5-6 tane badem, ya bir iki kaşık yoğurt) Saat 12:00 de de öğle öğünümü yiyorum. Bazen herşey kontrol altında olmayabiliyor. Sabah öğünü gecikebiliyor. Bu durumda ara öğünü atlayabiliyorum. Her müdahaleye açık, esnek bir beslenme programının keyfini sürüyorum. Her gün altı öğün olmasa da, genellikle 5 öğün yemeye gayret ediyorum. Akşam yemeğinden sonraki dilimde genellikle meyve yemeyi tercih ediyorum. Eğer akşam yemeğimi hafif geçiştirdiysem bu durumda günün son ara öğününde birkaç kaşık müsli ve yoğurt yiyorum. Yemek yediğim son saatin 22:30 u geçmemesine dikkat ediyorum. Yatış saatim ort. 01:00-02:00

* Damak tadımdan hiç feragat etmedim. Her yemeğimi z.yağlı, tuzlu normal tadında yiyorum.

* Ortalama olarak günde 2-2.5 lt su içiyorum. Nadiren 3 lt. ye çıktığım oluyor. Ancak bunun tam olarak işe yarayp yaramadığından emin olacak kadar süreklilik sağlamadım.

* Her gün sporumu yapıyorum. 20 dk kondisyon bisikleri, 30 dakika masaj makinesi, mekik, ip atlama, yer hareketleri ve Bulutla yürüyüş (2 kez). Her ayın başında ölçülerimi alıyorum. (bel+basen+göbek) Bir sonraki ay, eğer ölçülerde değişiklik olmadıysa ya da diyelim ki göbek düştü de kalça değişmedi, karşılaştığım sonuca göre yeni ayda yeni bir spor pogramı yapıyorum. Kalçadaki değişimden tatmin olmadıysam, kalça egzersizlerine ağırlık vermeye başlıyorum. (

* Bu kadar dikkatli yemeye devam etmekten sıkıldığım zamanlar da oldu. Şöyle bir yöntem geliştirdim. Haftalık hedefime ulaşırsam kendime küçük bir hediye alacaktım. Örneğin; bir kemer.. Aksi halde de küçük bir ceza verecektim. Örneğin; baharat kutularının temizlenmesi.. (hani vardır ya aptalsı işler, yapsam iyi olur deriz ama üşeniriz, işte onlar)

* Yeni yemek düzenime geçtiğim ilk günlerde (ilk 2-3 hafta) zorlandım. Acıktığım zamanlar çok oldu. O anları, bir avuç beyaz leblebi ve hemen ardından içtiğim koca bir bardak su ile geçiştirdim.

* Her nü ne yiyeceğimi düşünüp, planlarken neler sormam gerektiğini biliyordum artık. Her gün mutlaka et, sebze, yoğurt, süt, sebze,meyve ve tahıl grubunu dengeli şekilde tüketmem gerekiyor. Çok olmuştur; defterime bakıp "A-aaa bugün ne kadar az sebze yemişim" diyerek akşam yemeğine son anda sebze eklediğim..

"Genel Olarak Neler Yiyorum?"

* Kahvaltım genelde corn flakesten(tam tahıllı ve çikolatalı) oluşuyor.

* Haftada 1-2 kez müsli(çikolatalı) yiyorum. (yoğurtla karıştırıp)

* Her gün, öğünlerime süt ve yoğurdu mutlaka dahil ediyorum.

* Her gün kırmızı et/balık/tavuk gurubundan birini yemeye dikkat ediyorum.

* Her hafta mutlaka, en az iki öğün bakliyat yiyorum. Bu haşlanmış fasulyeyle yapılmış piyaz, yeşil mercimek salatası, yeşil mercimek yemeği veya kırmızı mercimek çorbası oluyor ağırlıkla.

* Peynir (yağlı, en sevdiklerimi) hemen hemen her gün yiyorum.

* Meyveyi sınırlı tutuyorum. O an için damak tadıma uyuyorsa, mutlaka yanında bir lokma süt içiyorum, ya da çok az yoğurt yiyorum.. Ama bazı meyvelere yakışmıyor tabii..

* Diyet dondurma yiyorum, yediğim tek tatlı şey (meyve hariç) bu sanırım. Son iki aydır, hedefime iyice yaklaştığım için normal dondurma da yemeye başladım. Ve elbette küçük kaçamaklara da başladım.. Ama bunları burada yazmanın akla uygun olmadığını düşünüyorum

* Her gün olmasa da, ceviz ve badem yemeye dikkat ediyorum. Ama bunu yediğimde, bir ara öğün muamelesi yapmaya gayret ediyorum.

*Canım gazoz türü bir şey istediğimde de günde bir şişeyi geçmemek kaydıyla Çamlıca Light gazoz içiyorum.
.
* Hiç ekmek yemediğim günler de oluyor. Ama yediğimde de genellikle Light Ekmek veya Tam İntegral ekmek yiyorum. Kilo vermemde bir azalma olduğu hafta ekmeği kesip sadece Wasa (bir çeşit diyet kraket, bir adedi 30 kalori) yiyorum ve müdahalenin olumlu etkisini hemen gözlemliyorum.

* Her hafta,-Perşembe günleri pirinç lapası diyeti yapıyorum. Toplam 2 ölçek pirinç tüketiyorum. Yoğurt ve baharatla karıştırarak yiyorum. Aralarda da meyve..

* Hiç yemediğim şeyler var. Pilav(lapa diyeti günleri hariç), makarna, börek, simit, poğaça, zeytin, patates vs.. hayatımdan tamamen çıktı. Son zamanlarda ucundan yemeye başladım bazılarını. Ama kararım kesin. “Ucundan” yemeye devam edicem artık..


Son sözlerime geçmeden önce, yeni beslenme şeklimi daha net anlatabileceğimi düşündüğüm 2 tane günlük mönümü yazmak istiyorum.

09:50 corn flakes
12:45 domates, biber, salatalık ve peynirden yapılmış salata, 3 kepekli kraker
15:30 4 adet küçük armut, 1 bardak ayran
17:30 1 tane çıtır (30 kalori)
19:30 1 tane levrek balığı ızgara, biber, soğan, roka
22:30 1 kase kiraz

Bir diğeri:
09:00 corn flakes
11:30 yarım paket altınbaşak
14:30 4 tane etli biber dolması
17:30 1 kase yoğurt+yarım kase kiraz
20:30 Ton balıklı ve mısırlı aysberg salata
22:30 yarım kase kiraz

Benim zayıflama hikayem işte böyle arkadaşlar.. Umarım sizlere de faydam dokunmuş olur.

“Ben bir yerde hata yaptım ve kilo aldım. Şimdi hatayı tespit edeceğim ve geçici bir süre için değil, bir ömür boyu sıkılmayacak şekilde doğru beslenmeyi öğreneceğim”

Bu sözleri çok sık tekrarladım.. Sonunda başardım. Çok az kilom kaldı ve artık beni hiç rahatsız etmiyor. Ne yapmam gerektiğini sonunda öğrendim çünkü..

…..ve tarih, 7 Aralık 2007
63.3 kiloyum.